Диетическая пицца миф или реальность

Пицца по своей сути является классическим видом фаст-фуда, который относится к вредным продуктам. Популярность пиццы во всем мире такова, что повара, чтобы не терять клиентов, заботящихся о своей фигуре, придумали диетическую пиццу. Но так ли это, давайте попробуем разобраться!

Оказывается, что основа для диетической пиццы замешивается из муки, воды и оливкового масла. Отсюда можно сделать вывод, что такая выпечка не прибавит лишних калорий.

Из чего делается начинка для диетической пиццы?

Вместо высококалорийного мяса и сырокопченой колбасы для приготовления используют только отварное куриное мясо, овощи, грибы, морепродукты и сыр с низким содержанием жира. Вместо покупной томатной пасты используются только свежие помидоры.

Даже среди классических видов пиццы можно найти несколько вариантов этого блюда, которое будет диетическим.

Чтобы пицца стала диетической, надо использовать следующие продукты:

• вместо пшеничной муки использовать ржаную или цельнозерновую;
• выбирать сыр с низким процентом жирности;
• использовать только натуральные экологически чистые продукты;
• вместо свинины, бекона и колбасы использовать только отварное куриное мясо или морепродукты.

Как готовится диетическая пицца

Есть много интересных вариантов низкокалорийной пиццы, но мы рассмотрим ту, которую выпекают из цветной капусты. Но чтобы пицца не пропахла капустным запахом, профессиональные повара используют только замороженную цветную капусту:

• из отварной цветной капусты блендером делается пюре, в которое добавляют яйцо и измельченный на терке сыр пармезан;
• все хорошо перемешивают и выкладывают в форму, застланную пекарской бумагой. Смазывают ее маслом и выкладывают пюре ровным слоем;
• форму отправляют в духовку и запекают капусту 15 минут при +190 С;
• потом основу вынимают и посыпают тертым сыром сверху;
• продукты для начинки повара предварительно готовят, нарезая их тонкими ломтиками и выкладывают по всей поверхности пиццы;
• помещают заготовку снова в духовку на 10 минут и только потом посыпают блюдо перед подачей зеленью.

Основу для диетической пиццы также готовят из капусты брокколи, кабачков или баклажанов. Но есть еще и более экзотические варианты основы для пиццы, которая готовится из соевого творога тофу. Начинку для такой пиццы подбирают в соответствии со своим вкусом и представлением о диетических продуктах. Несмотря на то, что блюдо получается по-своему экзотическим, оно будет вкусным, ароматным и с минимальным содержанием калорий.

Закажите пиццу у нас!

Сделать заказ вкусной пиццы можно непосредственно на нашем сайте. Так же можно оформить заказ позвонив по номеру: . Наши курьеры оперативно доставят ваш заказ на дом или в офис в .