facebook
Пицца 25см по вкусным ценам уже достуна в мобильном приложении и на сайте в разделе "новинки"
Проверить статус заказа Табло заказов

Заказать звонок


* Поля обязательны для заполнения

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Как спайси соус стал неотъемлемой частью суши и роллов

      Как спайси соус стал неотъемлемой частью суши и роллов

Спайси соус готовится на основе пасты кимчи. От того, сколько кимчи будет в соусе, зависит его острота. Вначале соус спайси в японской кухне использовали для заправки салатов и делали его на основе соуса кюли (японского майонеза), к которому добавляли соевый соус и икру тобико.

Сегодня рецептура соуса спайси значительно изменилась, а его стали подавать к рыбе, которой начинены роллы и суши. Перец чили заменили острой пастой кимчи, в которой содержится смесь разных перцев, добавили горчицу и имбирь, а вместо японского майонеза в соус ввели обыкновенный майонез. Так соус приобрел новый очень пикантный вкус.

Как соус спайси стал подаваться к суши и роллам

Когда блюда японской кухни стали популярными во всем мире, европейцы и американцы, услышав об остроте блюд, ожидали от роллов и суши более острого и пикантного вкуса. Шеф-повар одного из японских ресторанчиков быстро нашел выход, чтобы удовлетворить запросы своих клиентов. Он стал подавать к суши и роллам спайси соус.

Как приготовить соус спайси дома

  • Очистить чеснок и пропустить его через пресс.
  • В емкость влит майонез, добавить перец и все хорошо перемешать.
  • Добавить к смеси чеснок и икру тобико. Все тщательно перемешать.

Соус должен получится острым, слегка соленым, с едва уловимым рыбным запахом.

Цитрусовый соус спайси для мидий и морепродуктов

Измельчить на мелкой терке твердый сыр. В чашке соединить майонез, тобико. Все перемешать до однородности. Добавить сыр, покрыть мидии соусом и отравить их в духовку для запекания.

Польза и вред от соуса спайси

спайси соус для суши
  • Классический соус содержит целый комплекс витаминов и минеральных веществ
  • Икра тобико снабжает организм белком и аминокислотами.
  • Лук и чеснок являются отличными профилактическими средствами от сезонных простуд.
  • Пряный соус повышает иммунитет и улучшает работу кишечника.

Противопоказания

Соус нельзя употреблять:

  • При хронических заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  • При сахарном диабете.
  • При избыточном весе.

Чтобы приготовить хороший спайси соус в домашних условиях

спайси соус для роллов
  • надо все ингредиенты, предназначенные для приготовления соуса тщательно перемолоть;
  • японский майонез можно заменить оливковым маслом, соевым соусом или васаби;
  • яичный желток можно заменить соевой мукой;
  • чтобы получить насыщенный цитрусовый вкус рисовый уксус надо заменить соком из цитрусовых фруктов.

Приготовленному соусу спайси дают время, чтобы он настоялся.

Закажите суши у нас!

Сделать заказ вкусных суши можно непосредственно на нашем сайте. Так же можно оформить заказ позвонив по номеру: . Наши курьеры оперативно доставят ваш заказ на дом или в офис в .

13.05.2021

Все новости

Последние статьи

Обновить
Номера заказов
Готовятся
Комплектуются
Готовы
Доставляются

Выберите район доставки

Доступность блюд в меню, времени и условий доставки, для каждого населенного пункта, может отличаться.

Теперь Вы можете оплатить заказ на сайте банковской картой!

оплата
Некоторые товары из корзины не доставляются в выбираемый Вами район!
Все равно выбрать данный район?