facebook
Пицца 25см по вкусным ценам уже достуна в мобильном приложении и на сайте в разделе "новинки"
Проверить статус заказа Табло заказов

Заказать звонок


* Поля обязательны для заполнения

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Роллы Каппа маки как готовят и из чего

      Роллы Каппа маки как готовят и из чего

Роллы каппа маки готовят не с огурцом, а из огурца. Его используют в качестве подложки вместо коврика из водорослей. Эти роллы готовят без риса, используя только авокадо, лосося, креветки и сливочный сыр.

Как приготовить ролл каппа маки «Каури»

  • Огурец очищают от кожуры и обрезают с двух концов.
  • Очищенные огурцы нарезают тонкими пластинами.
  • Авокадо нарезают дольками
  • Лосось нарезают полосками.
  • Креветки очищают.
  • Коврик из бамбука застилают пищевой пленкой и на нее выкладывают пластины из огурца.
  • Середину получившейся подложки и з огурца промазывают сливочным сыром.
  • Поверх сыра укладывают кусочки авокадо и икру летучих рыб.
  • Сверху все перекрывают полосками из лосося и креветками.
  • Всю начинку посыпают кунжутом.
  • Аккуратно с помощью бамбукового коврика свернуть ролл каппа маки.
  • Разрезать на порционные куски.
  • Подавать роллы надо с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Другой рецепт приготовления каппа маки

Роллы Каппа маки фото
  • Отваривается рис как для суши.
  • Кунжут обжаривается на сухой сковороде.
  • Огурец очищается и нарезается брусочками.
  • Из нарезанных брусочков огурца удаляют семена.
  • Коврик нори затягивают пищевой пленой, а остуженный рис руками, смоченными в подкисленной воде, сформировать шарик.
  • На нори наносится ровный слой риса.
  • В центр уложить брусочки огурца и посыпать кунжутом.
  • Свободный край нори смачивается водой и сворачивается в ролл.
  • Полученный ролл разрезают на порционные куски.

Роллы капа маки надо есть свежими.

Как правильно приготовить рис для роллов и суши

Каппа маки как готовят и из чего

Для приготовления роллов и суши используют специальный сорт риса. Если такой рис вы не сумели купить, то используйте краснодарский круглозернистый рис, обладающий повышенной клейкостью.

Рис перед приготовлени6ем промывают в проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Промытый рис засыпают в кастрюлю и заливают водой. Варят рис под закрытой крышкой. Во время варки риса его не солят. Это делается для того, чтобы рис мог впитать в себя вкус начинки. Доводят рис до полной готовности, сняв его с огня и накрыв кастрюлю полотенцем, его прижимают к кастрюле крышкой. Полотенце впитает всю лишнюю влагу.

Отдельно приготовьте заправку для риса. Смешайте рисовый уксус, соль и сахар и вылейте заправку в рис. Тщательно перемешайте рис, чтобы заправка равномерно распределилась по всему рису.

К роллам каппа маки подают соевый соус, васаби и маринованный имбирь.

Закажите каппа роллы у нас!

Сделать заказ вкусных роллов можно непосредственно на нашем сайте. Так же можно оформить заказ позвонив по номеру: . Наши курьеры оперативно доставят ваш заказ на дом или в офис в .

19.05.2021

Все новости

Последние статьи

Обновить
Номера заказов
Готовятся
Комплектуются
Готовы
Доставляются

Выберите район доставки

Доступность блюд в меню, времени и условий доставки, для каждого населенного пункта, может отличаться.

Теперь Вы можете оплатить заказ на сайте банковской картой!

оплата
Некоторые товары из корзины не доставляются в выбираемый Вами район!
Все равно выбрать данный район?