Разнообразные начинки для приготовления роллов

Роллы пользуются всеобщей признательностью, а их разнообразие может удовлетворить любого любителя роллов. Для начинки роллов можно использовать любые продукты, но традиционно их начиняют красной свежей рыбой и морепродуктами.

Чем еще начиняют роллы

Мясная начинка.Мясо в роллах хорошо сочетается с овощами и различными соусами. Для мясной начинки лучше выбирать куриное мясо, ветчину и бекон. Недостатком роллов с мясной начинкой является их высокая калорийность.

Начинка из морепродуктов

Ассортимент морепродуктов настолько большой, что каждый любитель роллов может выбрать себе ролл по своему вкусу:

• красная рыба наиболее часто используется для приготовления роллов. Эта рыба не подвергается термической обработке, поэтому к выбору рыбы надо подходить особенно тщательно. Рыба должна быть свежей, без примеси посторонних запахов;
• вместо дорогой красной рыбы роллы начиняют мидиями, которые предварительно обжаривают вместе с овощами, сыром и специями;
• вместо дорогой красной икры в начинку ролла можно положить икру летучей рыбы или икру мойвы;
• копченый угорь считается деликатесным проектом, поэтому роллы с угрем стоят дороже;
• креветки могут стать достойным заменителем лосося в роллах.

Какие роллы самые вкусные

• Самым вкусным признан ролл «Филадельфия», в котором начинка состоит из лосося, свежего огурца и сливочного сыра.
• Еще одним из вкуснейших роллов считается «Калифорнии» - ролл, в начинку которого входит авокадо, икра летучей рыбы, крем из крабов.
• Ролл «Осака» готовится с начинкой из копченого угря или из свежих лосося или гребешков. Обычно ролл «Осака» подают в горячем виде, предварительно запекая его в духовке.

Как быстро и вкусно приготовить ролл в домашних условиях

Рецепт для начинающих кулинаров:

• отварить рис и заправить его уксусом, солью и сахаром;
• нарезать мелко филе форели, огурцы, зеленый лук, сыр;
• на лист нори выложить рис, сформировав из него плоскую колбаску;
• на рис выложить слоями рыбу, огурцы, сыр, зеленый лук;
• аккуратно свернуть ролл и разрезать его на порционные куски.

Несколько советов по выбору начинки для роллов

• листья салата, сыр Филадельфия, авокадо, красная икра;
• икра летучей рыбы, свежий огурец, авокадо;

Для роллов, которые готовятся с рисом наружу можно выбрать следующие начинки:

• копченое куриное мясо, авокадо, свежий огурец;
• мидии, икру летучей рыбы, свежий огурец;
• креветки, майонез, кунжут. Эти роллы надо предварительно обжарить в кляре.

Если делать это блюдо самостоятельно, то на это придется хорошо потратиться, но бывает, что блюдо может и вовсе не получиться. Именно поэтому лучше всего заказывать роллы в компании, где опытные сушисты приготовят их по правильному рецепту. Вкус таких роллов будет идеальным.

Закажите суши у нас!

Сделать заказ вкусных суши можно непосредственно на нашем сайте. Так же можно оформить заказ позвонив по номеру: . Наши курьеры оперативно доставят ваш заказ на дом или в офис в .